Desenvolvimento de um ingrediente próprio e exclusivo de acordo com as suas características objetivo que lhe permita desenvolver novos produtos inovadores no sector da nutrição desportiva, de eficácia comprovada graças ao desenvolvimento de ensaios clínicos.

Objetivos técnicos do projeto:

• Procura, identificação e seleção dos ingredientes de interesse de acordo com a funcionalidade procurada.
• Desenvolver o mecanismo que permita que a matriz em formato de pó disponha de um perfil de liberação sustentada e controlada, mantendo um limiar constante de princípio ativo no sangue, sem quedas abruptas ou picos de liberação.
• Desenvolver 3 diferentes formulações focadas em momentos específicos do período de treinamento, procurando ingredientes complementares para isso.
• Verificar a eficácia das formulações em atletas de alto rendimento, graças ao desenvolvimento de ensaios clínicos.
• Desenvolvimento de testes de estabilidade, atingindo 18 meses de vida útil.
• Desenvolvimento de testes organolépticos para aceitação das formulações desenvolvidas.
• Desenvolvimento de testes microbiológicos para aceitação das formulações desenvolvidas.
• Realizar testes e ensaios físico-químicos sobre as formulações obtidas no escalonamento em planta para garantir o cumprimento das especificações das formulações.

Local de execução do projeto: AVENIDA DEL CARBONO, 96. 30369 LOS CAMACHOS, (MURCIA)
Prazo de execução do projeto: 05/03/2018 -31/08/2019
Orçamento do projeto: 337.456,00 €
Cofinanciamento CDTI e FEDER: 286.837,60 €

FUNDO EUROPEU DE DESENVOLVIMENTO REGIONAL
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