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A luz ultravioleta do sol , a luz fluorescente ou ' luz azul ' dos ecrãs de computador, telemóveis, televisores, a exposição a substâncias poluentes e oxidantes como o fumo do tabaco, uma alimentação desequilibrada, entre outros, são fatores que influenciam de forma negativa a vista.

Esses fatores que afetam nossa visão contribuem para a formação de radicais livres, capazes de oxidar os lipídios das membranas das células que captam a luz (fotorreceptores) e causam danos à retina .

A idade é outro fator que influencia a funcionalidade visual . Por exemplo, o corpo vítreo gelatinoso que preenche a cavidade central do olho “se liquefaz” e é capaz de se desprender de suas ligações naturais com a retina neural, dando origem à presença de moscas volantes incômodas. A presbiopia é outro exemplo das mudanças naturais do envelhecimento que levam a uma diminuição da capacidade de focalizar objetos próximos.

A morte celular relacionada à idade, em tecidos como a córnea e a retina, pode levar à perda da visão, mas, mais importante, prepara o terreno para doenças relacionadas à idade. O National Eye Institute classifica nesta categoria de doenças o glaucoma, a DMRI e a retinopatia diabética , algumas associadas à idade, geralmente assintomáticas e que ameaçam a visão. Por outro lado, foi recentemente estimado que 80% da perda de visão é evitável e que “a perda de visão não é mais uma parte inevitável do processo de envelhecimento”. ²

A falta de algumas vitaminas, minerais e outros componentes na dieta também afetam nossos olhos, que são muito sensíveis aos alimentos que ingerimos. Na manutenção de uma boa saúde ocular, a alimentação desempenha um papel fundamental.

Como a luz azul das telas afeta a visão?

A luz azul é um dos componentes da luz, emitida por aparelhos eletrônicos aos quais estamos expostos diariamente, como celulares, smartphones, tablets, computadores, monitores, televisões, luminárias, painéis informativos ou lâmpadas LED.

A luz azul pode prejudicar o bom funcionamento da nossa visão, causando, por exemplo, alterações no ciclo sono-vigília, desconforto nas pálpebras, ressecamento, diminuição da acuidade visual, como presbiopia, ou danos oxidativos na retina que podem levar à perda de visão visão devido à chamada degeneração macular.

Como é o processo de visão?

O processo de visão começa no olho e continua com uma série de reações químicas complexas que terminam em um impulso nervoso que chega ao cérebro .

Nossos olhos são formados por duas câmaras:

• A primeira é formada pela lente, que é responsável por focalizar objetos, e a pupila é responsável pela luz que chega ao fundo do olho.
• A segunda é formada pela retina, localizada na parte inferior do olho e que contém uma enorme quantidade de células fotorreceptoras, especializadas na captação da luz: cones e bastonetes. Os cones contêm a proteína rodopsina (tem vitamina A-retinal) e outros pigmentos, que são responsáveis pela visão das cores, na luz forte, e são muito abundantes em uma área chamada mácula, onde fica o ponto de maior acuidade visual. Os bastonetes possuem apenas rodopsina e são responsáveis pela visão com pouca luz.

Quando a luz chega, ela altera a configuração do retinal, produzindo uma alteração no equilíbrio eletrolítico da membrana, gerando um impulso nervoso. Este impulso nervoso chega ao cérebro onde é interpretado como uma “imagem”.

O que é e quão útil é a luteína?

A luteína é um carotenoide presente na periferia da mácula da retina, em altas concentrações. Este ingrediente natural é essencial para manter o desempenho visual ideal (junto com a zeaxantina) e é frequentemente usado como um indicador preditivo do risco de desenvolvimento de doenças maculares.

A luteína também é encontrada no cristalino humano, protegendo-o contra doenças oculares relacionadas à idade, como a catarata.

Quais alimentos contêm luteína e zeaxantina?

A luteína pode ser encontrada em vários vegetais e grãos, espinafre, brócolis, milho, aspargos, sementes de trigo e frutas laranja ou amarelas , manga, mamão, laranja, melão, etc. A zeaxantina é encontrada em certos vegetais e em certas frutas amarelas ou alaranjadas, como: milho, nectarinas, laranjas, agrião, almeirão, entre outros. Da mesma forma, encontramos altas quantidades de Luteína e Zeaxantina na gema do ovo.