Óleo Puro de Cominho Preto
O óleo dos faraós em formato líquido
Óleo obtido por prensagem a frio de sementes de Nigella sativa L.
11,30€
O Aceite Puro de Cominho Preto MARNYS® contém óleo de Cominho Preto obtido por prensagem a frio das sementes de Nigella sativa. Este método de obtenção garante o estado ótimo de todas as suas propriedades.
O Aceite Puro de Cominho Preto MARNYS® tem um conteúdo mínimo de 55-65% de ácido linoleico e 1,28% de timoquinona.
O Ácido linoleico, Omega-6, é um ácido gordo essencial e precursor de outros ácidos gordos sintetizados pelo organismo no fígado. A Timoquinona é um componente volátil do Cominho Preto, do grupo das benzoquinonas, que demonstrou bioatividades interessantes.
O Óleo Puro de Cominho Negro MARNYS® é de cor amarela clara e tem um aroma fresco muito aromático e picante, semelhante ao da pimenta-preta com um certo cheiro a noz-moscada. Combina muito bem com pratos à base de vegetais: salteados, marinadas de abóbora, guisados; em pratos salgados e saladas; no pão e na pastelaria, de facto, na Índia encontra-se no seu pão naan tradicional.
As sementes de Cominho Negro contêm uma elevada concentração de Omegas 3, 6, 7 e 9 (ácidos oleico, palmitoleico, linolénico e linoleico), aminoácidos (arginina, leucina), hidratos de carbono (glucose, arabinose), minerais (cálcio, fósforo, ferro), esteróis (ß-sitosterol, avanesterol), tocoferóis (α, ß, ɣ), timoquinona, retinol (vitamina A) e carotenoides (ß-carotenos).
Nigella sativa, comummente conhecida como semente negra ou cominho negro, é uma planta que pertence à família botânica Ranunculaceae. Embora tenha origem no sul e sudoeste da Ásia, é amplamente cultivada no Médio Oriente, norte de África e sul da Europa. Morfologicamente, a planta tem 20-90 cm de altura e produz de 5 a 10 flores com pétalas que são tipicamente brancas, azul pálido, púrpura pálida ou, em alguns casos, azul escuro. As sementes de N. sativa são tradicionalmente utilizadas como conservantes de alimentos, aditivos ou especiarias em diversas culturas, assim como, utilizam as sementes ou o seu óleo pelas suas interessantes propriedades saudáveis.
O Óleo Puro de Cominho Negro MARNYS® é adequado para veganos.
- COMO USÁ-LO?
- INGREDIENTES
- INFORMAÇÃO ADICIONAL
- APRESENTAÇÃO
COMO USÁ-LO?
Uso alimentar. 1 colher de chá, 1-2 vezes por dia, antes das refeições ou adicionada à comida já servida (saladas, guisados ou sopas). Não aquecer. Agitar bem antes de usar.
INGREDIENTES
100% óleo de semente de cominho-preto (Nigella sativa), obtido por prensagem a frio.
INFORMAÇÃO ADICIONAL
EAN: 8410885077172
Mantenha o recipiente fechado, longe do alcance das crianças, em local fresco e sem luz. Para preservar a qualidade ideal do produto, consumir preferencialmente antes de 30 dias. Não frite, aqueça ou cozinhe.
APRESENTAÇÃO
Frasco de 50 ml
PARA SABER MÁS
Por que se diz que o Cominho preto é o bem-estar dos faraós?
A origem da planta do cominho preto, Nigella sativa, encontra-se no antigo Egito e conta com um grande número de referências históricas, além de aplicações no herbolário tradicional dos antigos egípcios, gregos e romanos que usavam as sementes e o óleo de Nigella sativa como um "remédio" natural para o bem-estar corporal.
O cominho preto é conhecido como o óleo dos Faraós devido à crença de que na tumba de Tutankamón apareceram sementes de cominho preto que supostamente introduziram para que suas propriedades o acompanhassem na outra vida. Também se espalhou a crença de que as lendárias rainhas Cleópatra e Nefertiti usavam óleo de cominho preto para os seus rituais de beleza.
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