Óleo Alimentar de gergelim
Abre-te ao sabor do Sésamo!
Um elemento básico na alimentação asiática, devido ao seu excelente aroma, sabor e propriedades.
7,30€ – 17,40€
O Óleo Alimentar de gergelim MARNYS® contém óleo de sementes de Sesamum indicum obtido por prensagem a frio. Este método de obtenção garante o estado ótimo de todas as suas propriedades.
O Óleo Alimentar de gergelim MARNYS® tem Omegas 6 e 9, sendo o conteúdo mínimo de 36-48% de ácido linoleico (Omega 6) e 35-44% de ácido oleico (Omega 9). Estes Omegas são considerados essenciais pois não são produzidos pelo corpo humano.
O óleo de gergelim, também conhecido como óleo de ginebra ou óleo de til, é um óleo comestível altamente insaturado rico em ácidos gordos essenciais do tipo Ómega (40-60% do conteúdo total), vitamina E (alfa-tocoferol) e os lignanos, como a sesamina, o sesamol e o sesamolino.
Obtém-se a partir do gergelim (Sesamum indicum) que pertence à família das Pedaliaceae, e ocupa o nono lugar entre as culturas oleaginosas do mundo, sendo os seus principais produtores Índia, China, Sudão, Etiópia, Uganda e Paquistão.
O Aceite Alimentar de gergelim MARNYS® possui um sabor muito especial e leve. Recomenda-se tomar cru, e se for usado para cozinhar a temperatura máxima de aquecimento é de 180 ºC. É perfeito para utilizar em saladas, salteados, pratos fritos e receitas da cozinha asiática como noodles ou arroz.
Apto para veganos.
- COMO USÁ-LO?
- INGREDIENTES
- INFORMAÇÃO ADICIONAL
- APRESENTAÇÃO
COMO USÁ-LO?
Não aqueça a mais de 180 graus. Ideal em saladas, molhos, bolos, fritos. Também é recomendado para uso externo como um hidratante da pele.
INGREDIENTES
Óleo de gergelim puro 100%
ALERGÉNIO: Contém gergelim
INFORMAÇÃO ADICIONAL
SKU: AP111
EAN: 8410885074355
Garrafa 500 ml
SKU: AP304
EAN: 8410885074362
Armazenar em local seco e fresco e na ausência de luz. Consumir preferencialmente cru
APRESENTAÇÃO
Garrafa 500 ml
PARA SABER MÁS
Como fazer Tahini, a popular pasta de gergelim torrado
Sabes o que é o tahini? É uma pasta de gergelim muito utilizada na cozinha do Médio Oriente que é feita com sementes de gergelim e óleo de gergelim . Costuma-se comer sozinha e também é um dos ingredientes do hummus.
Tenta preparar tahini caseiro por ti mesmo da seguinte forma: Numa frigideira coloca as sementes de gergelim e deixa-as torrar em lume médio, certificando-te de que as mexes de vez em quando para que não queimem. Uma vez torradas, são moídas e vão sendo diluídas com óleo de gergelim até que engrossem.
Podes usar esta pasta para comê-la sozinha, como entrada, para acompanhar pratos elaborados como tallarines ou utilizá-la para preparar hummus caseiro.
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