Perder peso: propriedades do Glucomanano
Publicado: 16 Dezembro, 2020 - Actualizado: 26 Outubro, 2023 | 3'
Dizem que ano novo, vida nova. Janeiro costuma ser sinônimo de novas promessas e justamente após os excessos de comida e bebida, emagrecer e levar um estilo de vida saudável é um dos principais propósitos de ano novo. Você já ouviu falar em se comprometer a parar de fumar e se inscrever na academia no dia 1º de janeiro?
O grande inimigo das dietas para perder peso é a fome. O que podemos fazer para combatê-la? A resposta é apoiada pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) e chama-se glucomanano.
O que é o glucomanano?
O glucomanano é uma fibra vegetal dietética extraída da planta Amorphophallus konjac, originária do sudeste asiático. Embora seu uso tenha se diversificado no Ocidente há algumas décadas, no Oriente eles o utilizam há mil anos.
Em termos gerais, o glucomanano é tradicionalmente utilizado para auxiliar na perda de peso. A contribuição para a manutenção normal dos níveis de colesterol no sangue e o fato de que o glucomanano contribui para perda de peso em conjunto com uma dieta hipocalórica (EFSA) são outras características dessa fibra natural.
No Japão, eles secam e moem a raiz dessa planta para se sentirem saciados por mais tempo e, assim, reduzir sua ingestão calórica. Eles costumam misturar esse pó com meio litro de água e bebê-lo meia hora antes das refeições. Ao formar uma massa viscosa no estômago, ela tem efeito saciante e ajuda a reduzir o peso juntamente com uma dieta de baixa caloria.
No Ocidente, a forma como podemos encontrar o glucomanano é em cápsulas ou comprimidos, entre outros.
Como o glucomanano funciona?
O glucomanano se destaca por sua incrível capacidade de absorver água. Apenas um grama pode aumentar seu próprio volume em cinquenta vezes. Como acontece com as fibras, o corpo não consegue digeri-lo completamente, por isso ele é eliminado sem ter fornecido quase nenhuma caloria.
Essa fibra solúvel se expande no estômago formando uma massa viscosa que atrasa o esvaziamento gástrico. O glucomanano combinado com uma dieta para perder peso pode nos ajudar a perder 25% a mais de peso (EFSA Journal, 2010).
Entre as propriedades do glucomanano, encontramos a baixa quantidade de calorias, a sensação de saciedade e atraso no esvaziamento gástrico. Dito isso, parece uma boa opção para complementar nossa dieta hipocalórica e nos ajudar a emagrecer, não é mesmo?
Conforme afirma a EFSA, para obter o efeito declarado, é necessário consumir diariamente pelo menos 3 g de glucomanano em três doses de pelo menos 1 g cada, juntamente com 1 ou 2 copos de água antes das refeições, seguindo uma dieta de baixo valor energético
Propriedades do Glucomanano
Glucomanano e redução de peso
No contexto de dietas para perder peso ou com baixas calorias, o glucomanano ajuda na perda de peso. A EFSA menciona que "o glucomanano é um tipo de fibra solúvel que forma uma massa viscosa e gelatinosa no estômago quando hidratado, e esse efeito de massa pode atrasar o esvaziamento gástrico e induzir a saciedade, o que resulta em uma redução da ingestão de energia posterior. Portanto, foi estabelecida uma relação de causa e efeito entre o consumo de glucomanano e a redução do peso corporal em uma dieta de baixo valor energético".
A obesidade e o sedentarismo têm afetado as sociedades mais avançadas, nas quais o ritmo de vida nos leva a ganhar peso continuamente. Para emagrecer, é essencial combinar uma alimentação saudável com exercícios físicos. Além das dietas milagrosas para perder peso, devemos considerar uma mudança de hábitos. Devemos rever nossos padrões alimentares para garantir que seguimos uma dieta saudável e equilibrada e fazer exercícios físicos pelo menos três ou quatro vezes por semana.
Glucomanano e colesterol
Além de nos ajudar a emagrecer, o glucomanano possui outras propriedades, como sua contribuição para a manutenção dos níveis normais de colesterol no sangue. O gel formado pelo glucomanano tem a capacidade de capturar os ácidos biliares que transportam o colesterol até as mucosas absorventes.
