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Cuide-se como os astronautas. Quais nutrientes são recomendados para uma viagem espacial?

Cuide-se como os astronautas. Quais nutrientes são recomendados para uma viagem espacial?

Publicado: 9 Março, 2021 - Actualizado: 5 Janeiro, 2024 | 3'

Desde a recente notícia do pouso em Marte do robô explorador rover Perseverance, ficou demonstrado que viajar para o planeta vermelho ou outros planetas já não é ficção científica, mas sim que o futuro das viagens espaciais está cada vez mais próximo. As Agências Espaciais, incluindo a NASA, aprenderam ao longo destes anos a importância do acompanhamento do bem-estar físico e mental dos astronautas, sendo a nutrição um dos elementos-chave na exploração espacial.

Que recomendações são feitas aos astronautas em termos de alimentos para que possam ter um bom desempenho durante uma viagem tão exigente e permanecer no espaço por muitos dias?

Ingredientes alimentares para um bom desempenho físico e mental no espaço

Os viajantes espaciais têm certas exigências físicas e mentais, além de variações nas condições ambientais que devem ser equilibradas com uma série de medidas, incluindo a alimentação, para que os seus sistemas cardiovascular e nervoso funcionem harmoniosamente.

Ausência de gravidade

A ausência de gravidade (ou as condições de microgravidade dentro das naves espaciais) pode afetar o desempenho das funções cognitivas, dos ritmos circadianos, do funcionamento metabólico, dos ossos e dos músculos, entre outros. 9

Quais são os principais nutrientes recomendados para uma viagem ao espaço?

A nutrição espacial avançou muito desde as primeiras missões tripuladas ao espaço, visando obter uma alimentação variada, formas otimizadas de embalagens que ocupem menos espaço e a incorporação de alimentos termoestabilizados ou parcialmente desidratados, como frutas secas.

A vida dentro de uma nave espacial é muito exigente, por isso a dieta dos astronautas in space deve incluir carboidratos, lipídios e proteínas que fornecem a energia necessária para o bom desempenho físico e mental.

Nutrientes recomendados para os astronautas

Além disso, um bom equilíbrio de minerais e vitaminas é fundamental, especialmente para o funcionamento dos músculos.

A NASA recomenda os seguintes nutrientes e valores para uma viagem espacial:

  • Ingestão de energia entre 2000 e 3000 calorias.
  • Proteínas em quantidade não superior a 85 g/dia.
  • Cálcio entre 800-1200 mg/dia.
  • Vitamina D com 10 μg/dia.
  • Ingestão de ferro de 10 mg/dia.
  • Quantidades de sódio (1500-3500 mg/dia) e potássio (3500 mg/dia).

Utilidade do ginseng durante uma viagem espacial

Como mencionado anteriormente, no espaço, os viajantes experimentam uma combinação única de fatores ambientais - microgravidade, desalinhamento circadiano, longa permanência no espaço -, bem como uma carga elevada de trabalho físico e mental. Tanto a NASA quanto a Agência Espacial Chinesa (CNSA)1 elaboraram várias recomendações para garantir o bem-estar físico e mental, incluindo procedimentos, treinamento, exercício, alimentação, entre outros.

Entre as funções que devem ser mantidas durante a viagem espacial, estão aquelas relacionadas ao desempenho cognitivo, especialmente nas áreas de aprendizagem, capacidade de tomada de decisão e memória1, visando o sucesso da missão.

Desempenho mental e físico

Frango espacial

Entre os ingredientes alimentares botânicos, o Ginseng é considerado uma opção de intervenção para que os astronautas mantenham seu desempenho mental, em termos de concentração, coordenação e alerta.

Estudos com Ginseng que estão sendo realizados fornecem suporte para seus efeitos positivos no desempenho emocional e cognitivo em condições simuladas de microgravidade.1,3,5

O Ginseng tem sido utilizado em tônicos herbais há mais de 2.000 anos no Extremo Oriente. Contém um grupo diversificado de ingredientes ativos, sendo as saponinas, também conhecidas como ginsenosídeos, os componentes bioativos mais importantes. Além disso, o Ginseng promove a vitalidade combatendo o cansaço e a fadiga, e contribui para a manutenção normal do metabolismo da glicose e da insulina (EFSA SUSPENSA).

Utilidade da melatonina para o sono durante uma órbita

O descanso durante o sono é de suma importância e, devido a diferentes fatores, os viajantes espaciais podem sofrer algumas alterações no ritmo circadiano do sono.

A NASA tem feito um registro detalhado da qualidade e quantidade do sono durante as viagens espaciais, bem como medidas para favorecer um sono restaurador, com a melatonina comprovando sua contribuição na redução do tempo necessário para iniciar o sono em diferentes estudos clínicos.



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