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Investigação e desenvolvimento de um novo simbiótico e seu processo de fabricação industrial como suplemento alimentar

Objetivos técnicos do projeto:

  • Seleção de um probiótico especialmente produtor de HA que permita a sua microencapsulação por atomização utilizando um ou vários prebióticos, para conseguir propriedades melhoradas de adesão às células epiteliais do intestino (a mucosa intestinal).
  • Desenvolvimento da tecnologia de microencapsulação de simbióticos por atomização
  • Desenvolvimento de um inovador produto simbiótico e do seu processo de fabricação industrial que consiga uma melhoria significativa na recuperação epitelial do intestino
  • Estudo clínico dos benefícios na saúde intestinal ao administrar o simbiótico microencapsulado desenvolvido com células probióticas e ao administrar este mesmo simbiótico microencapsulado mas com probiótico inativado.

Local de execução do projeto: AVENIDA DEL CARBONO, 96. 30369 LOS CAMACHOS, (MURCIA)
Prazo de execução do projeto:
Etapa 1: 01/02/2021 - 31/03/2022
Etapa 2: 01/04/2022 - 31/03/2023
Orçamento do projeto: 577.226,00 €
Co-financiamento CDTI e FEDER: 490.642,10 €

CDTI UE

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