Recherche et développement d'un nouveau symbiotique et de son processus de fabrication industrielle en tant que complément alimentaire

Objectifs techniques du projet :

• Sélection d'un probiotique spécialement producteur d'AH qui permette sa microencapsulation par atomisation en utilisant un ou plusieurs prébiotiques, afin d'obtenir de meilleures propriétés d'adhérence aux cellules épithéliales de l'intestin (la muqueuse intestinale).
• Développement de la technologie de microencapsulation de symbiotiques par atomisation
• Développement d'un produit symbiotique innovant et de son processus de fabrication industrielle qui permette une amélioration significative de la réparation épithéliale de l'intestin
• Étude clinique des bienfaits sur la santé intestinale de l'administration du symbiotique microencapsulé développé avec des cellules probiotiques et de l'administration de ce même symbiotique microencapsulé mais avec un probiotique inactivé.

Lieu d'exécution du projet : AVENIDA DEL CARBONO, 96. 30369 LOS CAMACHOS, (MURCIA)
Délai d'exécution du projet :
Hito 1: 01/02/2021 - 31/03/2022
Hito 2: 01/04/2022 - 31/03/2023
Budget du projet : 577.226,00 €
Co-financement CDTI et FEDER : 490.642,10 €

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