Glucosamine et chondroïtine : utilisations et avantages
Publié: 30 décembre, 2022 - Actualisé: 7 novembre, 2023 | 5'
Quelle est la différence entre la glucosamine et la chondroïtine ?
À la fois la glucosamine et la chondroïtine sont des éléments naturels structuraux présents dans les tissus de notre corps, en particulier dans les cartilages et dans la capsule qui les entoure.
Toutes deux sont composées d'unités contenant des sucres et des acides aminés, agissant de manière synergique pour favoriser l'intégrité, la flexibilité, la mobilité et la durabilité des tissus.
La glucosamine joue un rôle plus important dans le maintien du collagène et de l'acide hyaluronique, tandis que la chondroïtine participe activement au métabolisme du cartilage et de l'os avoisinant, favorisant ainsi la viscosité, la résistance et l'élasticité.
Quelle est l'utilité de la glucosamine ?
Caractéristiques de la glucosamine
La glucosamine est le bloc de construction le plus fondamental nécessaire à la production de différents composants tissulaires, notamment l'acide hyaluronique. En tant que composant tissulaire, la glucosamine joue un rôle dans le maintien de la membrane cellulaire, du collagène, de l'os en croissance et de la matrice osseuse. La glucosamine participe également à la formation de lubrifiants et d'agents protecteurs tels que la mucine et les sécrétions muqueuses.
Avantages de la glucosamine
Par son activité, elle maintient l'intégrité et la lubrification de la zone articulaire, en particulier en maintenant des niveaux stables de collagène et d'acide hyaluronique, permettant ainsi un niveau optimal d'humidité pour les mouvements articulaires.
Aliments contenant de la glucosamine
Les sources alimentaires sont d'origine animale, comme les crustacés (crevettes, homards, etc.) ou les cartilages provenant de porcs ou de bovins.
Dose recommandée de glucosamine
Dans la gamme de produits commercialisés avec cet ingrédient, il existe une variété de doses. Cependant, pour les compléments alimentaires, l'Agence espagnole de la consommation, de la sécurité alimentaire et de la nutrition établit une limite quotidienne maximale de 500 mg/jour. Pour des doses plus élevées, il est important de consulter un spécialiste.
Effets secondaires de la glucosamine
Il convient de noter que la glucosamine présente un bon profil de tolérabilité pour la plupart des personnes. Les effets secondaires les plus fréquents sont des démangeaisons et des troubles digestifs légers tels que des brûlures d'estomac, des diarrhées, des vomissements et des nausées. La seule mise en garde est que si vous êtes diabétique, vous devez valider son utilisation avec un spécialiste.
Quelle est l'utilité de la chondroïtine ?
Caractéristiques de la chondroïtine
Caractéristiques de la chondroïtineCe glycosaminoglycane favorise la formation non seulement des composants protéiques du tissu articulaire, mais il optimise également les processus métaboliques des articulations en maintenant des niveaux adéquats des composants structurels du cartilage et de l'os.
Avantages de la chondroïtine
La chondroïtine est un composant clé qui confère au cartilage ses propriétés mécaniques et élastiques.
Aliments contenant de la chondroïtine
La chondroïtine se trouve principalement dans les aliments d'origine animale.
Dose recommandée de chondroïtine
Tout comme avec la glucosamine, les doses indiquées par l'Agence espagnole de la consommation, de la sécurité alimentaire et de la nutrition établissent une limite quotidienne maximale de 500 mg/jour. Pour des doses plus élevées, il est important de consulter un spécialiste.
Effets secondaires de la chondroïtine
La chondroïtine présente un bon profil de tolérabilité. Les effets secondaires les plus fréquents sont des douleurs d'estomac, des nausées et d'autres symptômes digestifs.
Glucosamine et chondroïtine en supplémentation
Glucosamine et chondroïtine, leur rôle dans le sport
Dans la pratique sportive, il existe diverses préparations sous forme de boissons, de poudres, de gélules, entre autres, qui sont utilisées fréquemment, toujours sous la surveillance et le suivi de leurs respectifs médecins. La performance sportive nécessite un entraînement adéquat et une alimentation saine.
Il existe certaines études cliniques qui révèlent leur utilité dans ce domaine. Voyons :
- Chez les athlètes à entraînement intense avec un effort important sur les articulations, leur efficacité a été démontrée notamment dans l'intégrité de la structure articulaire.
- Chez les joueurs de football ainsi que chez les joueurs de rugby, ils ont été utilisés avec des résultats favorables pour maintenir les niveaux de collagène.
Dose recommandée de glucosamine et chondroïtine
Les quantités recommandées sont de 500 mg/jour pour chaque ingrédient dans les compléments alimentaires. Pour des doses plus élevées, il est important de consulter un spécialiste.
Combien de temps faut-il prendre de la glucosamine et de la chondroïtine ?
La durée de la prise dépend des objectifs fixés, en général environ trois mois sont nécessaires pour confirmer les résultats. N'hésitez pas à consulter un spécialiste en cas de doute.
Pour conclure, il est important de souligner qu'une alimentation complète, variée et équilibrée fournit tous les nutriments nécessaires au développement et au maintien normal d'un organisme sain. Les compléments alimentaires peuvent contribuer à apporter des nutriments dans des circonstances particulières. Ils ne doivent jamais se substituer à une alimentation saine. Consultez toujours un professionnel de la santé pendant la grossesse et l'allaitement. Il existe peu d'informations sur la sécurité de nombreuses substances pendant ces périodes et certaines peuvent présenter des risques pour la santé de la mère et du bébé.
Si vous avez besoin de compléter votre alimentation, votre professionnel de la santé pourra vous le recommander en toute sécurité. Consultez votre pédiatre avant de donner des compléments alimentaires à un enfant. De nombreuses substances n'ont pas été étudiées dans ce groupe d'âge ou sont déconseillées par l'Agence espagnole de sécurité alimentaire et nutritionnelle.
