Acide Alpha Lipoïque : Un puissant antioxydant qui apporte du bien-être
Publié: 10 juin, 2024 | 4'
Dans le monde de la santé et du bien-être, l'acide alpha-lipoïque (ALA) est devenu un acteur important. Cet puissant antioxydant, présent naturellement dans certains aliments et disponible sous forme de supplément, a suscité un grand intérêt pour son utilité dans le bien-être de notre corps.
Qu'est-ce que l'acide alpha-lipoïque et où se trouve-t-il ?
L'acide alpha-lipoïque (connu sous le sigle ALA ou acide thioctique) a été découvert en 1951 dans le contenu des cellules humaines en tant qu'élément clé du processus du métabolisme énergétique (dans le cycle de Krebs).
C'est un acide gras non essentiel de structure bien définie, caractérisé par deux formes optiques (comme si vous vous regardiez dans un miroir) : la forme R - ou image à droite - et la forme S - image à gauche. La forme R de l'ALA est celle qui se trouve naturellement dans notre corps.
Le pouvoir antioxydant de l'acide alpha-lipoïque
Les processus métaboliques qui se déroulent dans notre corps dans le but d'obtenir l'énergie nécessaire à son fonctionnement (guérison, respiration, par exemple) proviennent de réactions d'oxydation qui, dans des conditions normales, sont parfaitement régulées (système REDOX).
Lorsqu'il y a un déséquilibre quelconque du système REDOX cellulaire, une oxydation excessive est favorisée, ce qui affecte négativement la structure cellulaire et entraîne des effets cytotoxiques (pouvant entraîner une "mort cellulaire"), des médiateurs pro-inflammatoires et, par conséquent, un état inflammatoire sévère. Cet état est appelé stress oxydatif.
Que signifie le terme antioxydant ? Cela englobe toutes les substances capables de retarder ou d'arrêter les processus d'oxydation médiés par les radicaux libres oxydatifs.
L'ALA est une substance antioxydante qui exerce son activité naturellement dans toutes les cellules de notre corps, en tenant compte des aspects suivants :
- Son puissant pouvoir antioxydant s'exerce aussi bien dans des milieux aqueux que lipidiques, ce qui lui permet de se répartir de manière uniforme et d'agir sur toutes les cellules de notre organisme.
- Il peut être produit par les cellules (notamment dans des organites très petits appelés mitochondries) et être ingéré à partir d'aliments sous sa forme R.
- Son efficacité antioxydante peut s'exercer aussi bien sous sa forme oxydée que réduite. La forme oxydée contient plus d'oxygène que la forme réduite ; la présence d'oxygène détermine le potentiel d'antioxydation.
- L'acide alpha-lipoïque augmente les niveaux intracellulaires d'autres antioxydants tels que le glutathion et la coenzyme Q10; il est également capable de régénérer directement les formes oxydées de la vitamine C et indirectement celle de la vitamine E.
Utilité de l'acide alpha-lipoïque
Nous avons vu que l'ALA est impliqué dans le métabolisme énergétique et dans le système REDOX, ce qui lui confère des propriétés bénéfiques pour notre corps. Voyons-en quelques-unes.
Système cardiovasculaire
L'acide alpha-lipoïque participe au maintien de la fonction des vaisseaux sanguins en optimisant la fourniture d'énergie aux cellules vasculaires et en favorisant la bonne structure des tissus vasculaires grâce à son action antioxydante directe. Ces propriétés sont également observées au niveau du système nerveux, notamment au niveau des nerfs périphériques.
Métabolisme énergétique
L'ALA participe aux processus de métabolisation des protéines et des glucides, ainsi qu'à la régulation de l'oxydation des acides gras. Ces actions sont importantes pour l'équilibre entre l'apport et les dépenses énergétiques, ce qui peut favoriser le maintien du poids corporel.
Aliments contenant de l'acide alpha-lipoïque
L'ALA se trouve dans des aliments d'origine végétale et animale. Vous pouvez le trouver dans les viandes rouges (cœur, reins, foie), les carottes, les betteraves, les épinards, le brocoli, les patates douces, les pommes de terre, la levure de bière et le germe de blé.
Mode d'emploi de l'acide alpha-lipoïque
L'acide alpha-lipoïque peut être pris en complément d'une alimentation équilibrée sous forme de compléments alimentaires contenant notamment la forme R. La dose recommandée est généralement de 600 mg une fois par jour.
Il est également recommandé de prendre l'ALA de préférence le matin avant le petit-déjeuner et d'utiliser un trimestre pour évaluer les résultats, puis de continuer la prise si nécessaire. En cas de doute, consultez votre médecin ou un professionnel de la santé.
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Contenu revu par les spécialistes de l'aire de l'information scientifique de MARNYS. Cet article est informatif et ne se substitue pas à la consultation d'un spécialiste.