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L-Carnitine, un aliment pour vos muscles

L-Carnitine

La L-Carnitine est considérée comme l’un des ingrédients nutritionnels les plus utilisés pour les sportifs et les programmes de contrôle du poids.

Ses origines remontent à l’année 1905, lorsque les chercheurs russes Gulewitsch & Krimberg ont découvert cette substance dans les muscles des mammifères. Leurs études ont conclu que la L-Carnitine était nécessaire au fonctionnement biochimique des cellules musculaires.

Vers les années 50, Fraenkel et Blewett, deux scientifiques allemand et américain respectivement, lui ont donné le nom de vitamine BT. Leurs études ont confirmé que la L-Carnitine est un composant nutritionnel clé pour l’organisme.

Qu’est-ce que la L-Carnitina ?

La L-Carnitine est une très petite molécule, soluble dans l’eau, que l’on trouve naturellement et très concentrée dans les muscles. On y trouve environ 98 % des réserves de L-Carnitine, ainsi que des traces dans le foie et le sang.

C’est là que la L-Carnitine joue un rôle clé dans le métabolisme des acides gras, ainsi que dans la performance de la contractilité musculaire.

Elle est produite naturellement par l’organisme, bien qu’elle soit également intégrée dans l’organisme par l’apport de protéines animales et de compléments alimentaires. Elle atteint nos tissus par la circulation sanguine. Pour sa synthèse, elle a besoin d’un support d’acides aminés essentiels, principalement la lysine et la méthionine avec l’aide du fer et des vitamines C, B3 et B6.

Quel est le rôle de la L-Carnitine  et comment fonctionne-t-elle ?

La L-Carnitine facilite le transport des acides gras libres dans les mitochondries des cellules pour qu’ils soient transformés en énergie. Sans l’activité de la L-Carnitine, les corps gras auraient tendance à s’accumuler dans le tissu musculaire, le tissu adipeux et les artères.

Les mitochondries agissent comme des moteurs à l’intérieur des cellules, brûlant les graisses pour créer de l’énergie utilisable.

La L-carnitine est d’abord synthétisée principalement dans le foie, et de là, elle est transportée par le sang vers les muscles.

L’action de la L-Carnitine sur le métabolisme de l’énergie musculaire et l’intégrité du tissu musculaire la définit comme un principe actif naturel et la clé de la performance physique et sportive.

Carence en L-carnitine

Les carences en L-carnitine ne sont pas habituelles dans l’organisme, mais si elles existent, elles se traduisent par une fatigue musculaire, des crampes ou un vieillissement prématuré.

Cette carence peut être dû à un déficit nutritionnel, mais aussi à des composants génétiques qui provoquent des problèmes dans sa synthèse, une malabsorption intestinale ou des problèmes hépatiques.

Propriétés et bienfaits de la L-Carnitine

La L-Carnitine participe à la production et à la libération de l’énergie, elle est stockée dans notre corps et est rapidement libérée comme source d’énergie. Grâce à cela, elle peut optimiser les performances sportives et les capacités aérobies et anaérobies.

La L-carnitine présente dans notre corps utilise plus de graisses que de sucres comme source d’énergie. Cette action agit sur la masse grasse, réduit la fatigue musculaire et le temps de récupération après l’effort, d’où son intérêt chez les sportifs.

La L-Carnitine est également utilisée pour traiter les patients qui ne produisent pas suffisamment de Carnitine et fait l’objet d’études en raison de son activité positive sur le tissu musculaire affecté par la chimiothérapie.

L-carnitina deporte

Performances durant l’exercice

Les bénéfices de la L-carnitine chez les personnes qui pratiquent un sport sont liés à ses fonctions dans le métabolisme énergétique et ont des effets positifs sur les performances physiques. Ses effets ne sont pas immédiats, ils peuvent prendre plusieurs jours pour apparaître si sa consommation est augmentée régulièrement.

Elle peut contribuer à la récupération musculaire, à la santé cardio-respiratoire, à la capacité d’endurance car elle augmente le flux sanguin, réduit la fatigue et les douleurs musculaires après l’exercice.

Usure du système musculo-squelettique

La production de L-Carnitine dans l’organisme diminue au fil des ans, de sorte que la faiblesse musculaire et osseuse est fréquente à un âge plus avancé.

Cela s’accompagne souvent d’un épuisement, d’une faible force de préhension ou d’une perte de poids involontaire due à un dysfonctionnement mitochondrial causé par une carence en L-carnitine.

L’apport alimentaire de L-Carnitine peut limiter le déséquilibre entre l’anabolisme des protéines (synthèse) et le catabolisme (dégradation) qui conduit à l’usure des muscles squelettiques.

Aliments qui contiennent de la L-Carnitine

Un organisme sain est capable de produire des quantités de carnitine (environ 16 mg/jour) selon les besoins de notre corps, en fonction de notre poids.

En outre, la L-Carnitine est présente dans de nombreux aliments courants du régime alimentaire, en particulier ceux d’origine animale, comme la viande ou les produits laitiers. Ainsi, elle est présente dans le bœuf, le porc, le poisson ou la poitrine de poulet.

On la trouve également, mais dans une moindre mesure, on la trouve également dans les céréales et les aliments d’origine végétale comme les carottes ou les tomates, et les fruits comme les pêches, les poires et les bananes.

En raison de sa forte présence dans les aliments d’origine animale, les végétariens et les végétaliens peuvent envisager la prise de L-Carnitine pour compléter leur alimentation.

Quand prendre de la L-Carnitine ?

La L-Carnitine, comme vous le savez, est largement utilisée par les sportifs et, parfois, parallèlement à une alimentation équilibrée, elle peut être fournie comme complément alimentaire en tant que source d’énergie pour certaines activités extraordinaires. Elle est généralement commercialisée sous forme liquide ou en capsules pour une prise orale.

La prise de la L-carnitine est particulièrement efficace avant une activité physique pour la tonification ou la musculation, généralement pendant environ 15 minutes.

Elle peut être prise quotidiennement avant le petit déjeuner pour maintenir ses bienfaits dans l’organisme si un plan d’entraînement est suivi.

Effets secondaires et contre-indications de la L-Carnitine

La L-carnitine étant un composé naturellement présent dans l’organisme, elle ne présente aucun danger.

Si sa consommation est augmentée par le biais d’une supplémentation, les indications et la quantité indiquées doivent être respectées, bien qu’elle ne présente généralement pas d’effets secondaires.


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