Ácido Alfa Lipoico: Un potente antioxidante que aporta bienestar
Publicado: 10 junio, 2024 | 4'
En el mundo de la salud y el bienestar, el ácido alfa lipoico (ALA) se ha convertido en un protagonista destacado. Este potente antioxidante, presente de forma natural en algunos alimentos y disponible como suplemento, ha despertado gran interés por su utilidad en el bienestar de nuestro cuerpo.
¿Qué es el Ácido Alfa Lipoico y dónde se encuentra?
El ácido alfa lipoico (conocido por sus siglas ALA o como ácido tióctico), fue descubierto en 1951 dentro del contenido de las células humanas como parte clave del proceso del metabolismo energético (dentro del ciclo de Krebs).
Es un ácido graso no esencial con una estructura bien definida que se caracteriza por tener dos formas ópticas (como si te estuvieras mirando en un espejo), la R -o imagen al derecho- y la S -imagen a la izquierda-. La forma R del ALA es la que se encuentra de forma natural en nuestro cuerpo.
El poder antioxidante del ácido alfa lipoico
Los procesos metabólicos que se generan en nuestro cuerpo con la finalidad de obtener la energía necesaria para su funcionamiento (la cicatrización, la respiración son ejemplos), proviene de reacciones de oxidación las que en condiciones normales están perfectamente reguladas (sistema REDOX).
Cuando existe cualquier desequilibrio del denominado sistema REDOX celular, se promueve una oxidación excesiva que afecta negativamente la estructura celular desencadenando efectos citotóxicos (que pueden generar “muerte celular”), mediadores proinflamatorios y como consecuencia un estado inflamatorio severo. A este estado se le designa como estrés oxidativo.
¿Qué significa el término antioxidante? Pues esto incluye a todas aquellas sustancias capaces de retardar o detener los procesos de oxidación mediados por los radicales libres oxidativos.
El ALA es una sustancia antioxidante que ejerce su actividad naturalmente en todas las células de nuestro cuerpo, teniendo en cuenta que:
- Su potencia antioxidante la ejerce tanto en medios acuosos como grasos, lo que le permite distribuirse uniformemente y actuar por todas las células de nuestro organismo.
- Puede ser producido por las células (específicamente en unos organelos muy pequeños llamados mitocondrias), y ser ingerido desde los alimentos en su forma R.
- Su eficacia antioxidante la puede ejercer tanto en su forma oxidada como reducida. La forma oxidada contiene más oxígeno que la forma reducida; la presencia de oxígeno determina el potencial de antioxidación.
- El ácido alfa lipoico aumenta los niveles intracelulares de otros antioxidantes como el glutation y la coenzima Q10; además es capaz de regenerar directamente las formas oxidadas de la vitamina C e indirectamente la de la vitamina E.
Utilidad del Ácido Alfa Lipoico
Hemos visto que el ALA está implicado dentro del metabolismo energético y en el sistema REDOX, lo cual le confiere propiedades que aportan bienestar a nuestro cuerpo. Veamos algunos de ellos.
Sistema cardiovascular
El ácido alfa lipoico participa del mantenimiento de la función de los vasos sanguíneos ya que, procura la optimización de la obtención de la energía de las células vasculares y debido a su acción antioxidante directa favorece la correcta estructura del tejido vascular. Estas propiedades también las replica a nivel del sistema nervioso, especialmente en los nervios periféricos.
Metabolismo energético
El ALA participa de los procesos que metabolizan proteínas y carbohidratos, así como dentro de la regulación de la oxidación de ácidos grasos. Dichas acciones son relevantes dentro del equilibrio entre ingesta y gasto energético que puede favorecer el mantenimiento del peso corporal.
Alimentos que contienen Ácido Alfa Lipoico
El ALA se encuentra tanto en alimentos de origen vegetal como animal. Así que, puedes encontrarlo en carnes rojas (corazón, riñones, hígado), zanahorias, remolachas, espinacas, brócoli, boniatos, patatas, levadura de cerveza y en el germen de trigo.
Modo de empleo del Ácido Alfa Lipoico
El ácido alfa lipoico puede ingerirse como complemento a una dieta equilibrada, a través de suplementos alimenticios que contengan especialmente la forma R; la ingesta recomendada es generalmente de 600 mg una vez al día.
Adicionalmente se sugiere que preferiblemente se tome el ALA en la mañana antes del desayuno, y que se use un trimestre y se valore el resultado, después, en caso de ser necesario, continuar la ingesta. Ante cualquier duda, consulte con su médico o facultativo.
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Contenido revisado por los especialistas del área de Información Científica de MARNYS. Este artículo es informativo y no sustituye la consulta de un especialista.
