Jalea Real y Propóleo para el cambio de estación
¿Qué es la Jalea Real?

La Jalea Real es el único alimento de la abeja reina durante toda su vida. La Jalea Real es una sustancia con alto valor nutritivo, que contiene una combinación única de agua (60-70%), proteínas (9-18%), carbohidratos (11-23%), lípidos (3-8%), aminoácidos, vitaminas y minerales.
Los aminoácidos que están presentes en la Jalea Real ascienden a 29, y de esos, 10 son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano: arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. El ácido 10-hidroxi- 2-decenoico (10-HDA), es uno de los más importantes lípidos que contiene la Jalea Real siendo de gran utilidad en diversos procesos orgánicos.

Variedades de Jalea Real
Todas las variedades de Jalea Real - pura, bio o liofilizada - deben garantizar las propiedades de la Jalea Real y que no haya procesamiento industrial ni aditivos.
La Jalea Real pura se refiere a la variedad extraída y tratada directamente de la colmena; la Jalea Real Bio es la cultivada en campos sostenibles desde el punto de vista ecológico, donde las abejas toman el néctar; y la Jalea Real liofilizada es Jalea Real pura donde se elimina el agua.
El Propóleo es una mezcla natural producida por las abejas que se obtiene de los brotes, yemas y exudados de savia de los árboles y otras fuentes vegetales. La palabra propóleo (própolis) proviene del griego: «pro» = delante, «polis» = ciudad, ya que la función del propóleo es el de protector de la colonia, cementando las aberturas o pequeños huecos de la colmena, protegiendo así a las abejas del exterior.

Composición del propóleo
El Propóleo consta de al menos 300 compuestos, incluyendo un elevado contenido en compuestos fenólicos (ácido cafeico, cinámico) y flavonoides (galangina, quercetina); es uno de los alimentos más ricos en flavonoides.
Los complementos naturales que contienen propóleo son de utilidad durante los cambios de estación (llegada del otoño y el invierno).
A la hora de elegir un complemento natural con Propóleo son importantes dos aspectos: 1) un contenido de flavonoides alto, especialmente en galangina y; 2) alta purificación que elimine sustancias inactivas como la cera.
Puedes leeer más información sobre el Propóleo o própolis, en este artículo de nuestro blog: Propóleo. Características y Beneficios
La colmena, fuente de bienestar e inspiración
La colmena, es fuente de bienestar e inspiración, hay poesía influida en su estructura y forma de trabajar.
La historia de las abejas y sus productos se remonta al 13.000 a.C. En el antiguo Egipto existía una incipiente apicultura, con extensiones de tierra con plantas y flores. La miel se comercializaba para uso cosmético y medicinal. En la Grecia antigua existía un sistema de apicultura de alto estatus, con colmenas, ollas humeantes, extractores de miel y otros muchos instrumentos de apicultura.
¿Cómo funciona una colmena de abejas?
Un panal es una distribución rígida hecha por celdillas “cavidades” hexagonales contrapuestas que comparten caras entre sí y el fondo. Las colmenas de abejas pueden llegar a contener hasta 80.000 individuos, y están constituidas por tres castas de abejas: las obreras (siendo muy numerosas), los zánganos (fertilizadores) y la abeja reina.
La abeja reina es la única hembra sexualmente desarrollada y existe solo una abeja reina cuyo propósito principal es reproducirse. Una abeja reina es alimentada únicamente con Jalea Real, vive un promedio de 3 a 5 años y llega a poner hasta 200.000 huevos por año durante los primeros 2 a 3 años de vida. Las obreras son responsables de casi todo el trabajo pesado requerido en la colmena: protección, construir panales, cuidar a la reina, almacenar, recolectar néctar, polen y agua, masticar el néctar y transformarlo en Jalea Real y miel a través de enzimas, etc. Los zánganos son los ejemplares macho de la colmena, son los que fecundan a la abeja reina.
Referencias y bibliografía
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