Selen, der antioxidative Verbündete für dein Haar und deine Nägel

Veröffentlicht: 11 November, 2020 - Aktualisiert: 31 Oktober, 2023 | 3'

Selen ist ein Mineral, das für das normale Funktionieren zahlreicher Prozesse im Körper von großer Bedeutung ist und an verschiedenen biologischen Funktionen beteiligt ist, insbesondere an der antioxidativen Funktion, die unter anderem das Immunsystem beeinflusst.

Es handelt sich um ein essentielles Spurenelement, da unser Körper es nicht selbst produziert. Daher wird dieses Mineral über die Ernährung aufgenommen und aufgenommen, um normale Gewebewerte und Blutspiegel zu erreichen.

Bei Marnys informieren wir Sie über alle Eigenschaften und die wichtige Rolle, die dieses Mineral in unserem Körper spielt, sowie über die Nahrungsquellen, aus denen Sie es beziehen können.

Eigenschaften von Selen im Körper

Unser Körper benötigt das Mineral Selen hauptsächlich bei der Produktion spezieller Proteine, die als antioxidative Enzyme bezeichnet werden. Diese sind an der Bekämpfung oxidativer Schäden und dem Schutz der Zellmembranen beteiligt, zusammen mit anderen Nährstoffen wie Vitamin E.

Neben seiner Rolle bei oxidativen freien Radikalen ist Selen auch an Prozessen im Zusammenhang mit der Spermatogenese, der Schilddrüsenfunktion und dem Immunsystem in seiner Funktion gegen schädliche Substanzen beteiligt.

Im Immunsystem spielt Selen und sein "Team" von Selenoproteinen (antioxidative Enzyme) eine wichtige Rolle bei der "normalen" Initiierung der Immunität sowie bei der Regulierung übermäßiger Immunreaktionen.

Zusätzlich zu diesen internen Prozessen trägt es auch zur normalen Erhaltung von Haaren und Nägeln bei.

Wo wird Selen im Körper gespeichert?

Das Muskel-Skelett-System ist einer der Hauptorte, an denen Selen zusammen mit der Leber im Körper gespeichert wird und etwa 60% der Gesamtreserven ausmacht. Danach folgen die Nieren mit 15% und 10% im Blutplasma.

Insgesamt kann die Menge an Selen in unserem Körper stark variieren, abhängig von Alter, Gesundheitszustand und sogar geografischem Bereich. Die Menge dieses Minerals variiert beispielsweise je nach Umweltbedingungen und landwirtschaftlichen Böden auf der ganzen Welt, was sich direkt auf die Pflanzen und somit auf unseren Körper oder auf die Tiere auswirkt, wenn sie gefressen werden.

Welche Lebensmittel enthalten Selen?

Wie bereits erwähnt, kann der Selengehalt in Lebensmitteln je nach Umweltbedingungen und geografischen Unterschieden des Anbauortes sowie den landwirtschaftlichen Praktiken, die dort ausgeführt werden, unterschiedlich sein. Ebenso wie das, was Tiere von Pflanzen oder Algen fressen.

Der Selengehalt in pflanzlichen Lebensmitteln hängt von den Spiegeln dieses Minerals im Boden und anderen Faktoren wie dem pH-Wert des Bodens ab, die mit dem geografischen Standort verbunden oder bestimmt sind.

Pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse sind daher die häufigste Quelle von Selen und deren Menge hängt von der Anwesenheit dieses Minerals im Boden ab, in dem die Pflanze gewachsen ist.

Eine weitere sehr gute Quelle für Selen sind Brasil-Nüsse, aber auch Fisch und Meeresfrüchte, rotes Fleisch und Huhn, sowie Eier und Getreide. Der Gehalt in diesen Lebensmittelquellen hängt ebenfalls von der Aufnahme von Pflanzen, Algen oder anderen Elementen ab, die pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sind.

Wie viel Selen brauche ich täglich?

Selen wird vom Körper über die Nahrung sehr gut aufgenommen, zu mehr als 80%. Die von der EFSA empfohlene angemessene tägliche Aufnahme von Selen variiert zwischen 55 Mikrogramm (μg) bei Erwachsenen und Jugendlichen über 12 Jahren bis zu einer oberen Grenze von 300 μg/Tag, sowohl bei Männern als auch bei Frauen, einschließlich Schwangeren.

Nahrungsergänzungsmittel mit Selen

Zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung mit selenhaltigen Lebensmitteln können Sie diese mit Nahrungsergänzungsmitteln ergänzen, die dieses Mineral enthalten, normalerweise in Kapselform. Selenverbindungen in Form von Selenat oder Selenit werden vom Körper sehr effizient aufgenommen.