Schwarzkümmel: das Wohlergehen der Pharaonen

Veröffentlicht: 13 Februar, 2019 - Aktualisiert: 5 September, 2023 | 3'

Schwarzkümmel, Nigella sativa, ist eine im alten Ägypten heimische Pflanze mit zahlreichen historischen Bezügen und Anwendungen in der traditionellen Medizin. Schwarzkümmel ist als das Öl der Pharaonen bekannt, da Schwarzkümmelsamen angeblich im Grab von Tutanchamun gefunden wurden, um ihn im Jenseits zu begleiten. Ebenso scheint es, dass Kleopatra und Nofretete Schwarzkümmelöl für ihre Schönheitspflege verwendet haben.  

Was enthalten die Samen von Nigella sativa?

Nigella sativa, allgemein bekannt als echter Schwarzkümmel oder Schwarzkümmel, ist eine Pflanze, die zur botanischen Familie der Ranunculaceae gehört. Obwohl sie ursprünglich aus Süd- und Südwestasien stammt, wird sie im Nahen Osten, in Nordafrika und Südeuropa in großem Umfang angebaut. Die Samen von Nigella sativa enthalten eine hohe Konzentration an Omegas 3, 6, 7 und 9 (Öl-, Palmitolein-, Linolen- und Linolensäure), Aminosäuren (Arginin, Leucin), Kohlenhydrate (Glukose, Arabinose), Mineralstoffe (Kalzium, Phosphor, Eisen), Sterine (ß-Sitosterin, Avanesterin), Tocopherole (α, ß, ɣ), Thymochinon, Retinol (Vitamin A) und Carotinoide (ß-Carotine). Polyphenole (wie Thymochinon) und Fettsäuren (wie Linol-, Ölsäure) modulieren Entzündungsprozesse und Oxidationsreaktionen, die bei Immunreaktionen auftreten.

Eigenschaften von Schwarzkümmelöl

Die Wirkungen des Nigella sativa-Öls sind vielfältig, wobei wir die Nützlichkeit für die Prozesse des Immunsystems unterstreichen möchten. Der Begriff "Immuno-Ernährung", der mit vielen Pflanzen und Nahrungsergänzungsmitteln in Verbindung gebracht wird und im letzten Jahrzehnt entstanden ist, beschreibt Diäten, die bestimmte Chemikalien in Form von Fettsäuren, Aminosäuren und organischen Säuren allein oder in Kombination enthalten1,2,3.

Die Nützlichkeit des Schwarzkümmels erweist sich durch folgendes:

• Die kombinierte Wirkung von Omegas und Thymochinon kann auf Prostaglandine wirken, die an der Entzündungsreaktion beteiligt sind4.
• Es hilft bei der Histaminkontrolle (dem Hauptprodukt bei allergischen Prozessen)3,4.
• Es fängt freie Radikale ein und begünstigt die antioxidative Kapazität2,3.

Verwendung von Schwarzkümmelöl

Die traditionelle Verwendung dieser Pflanze stammt von den alten Ägyptern, Griechen und Römern. In der traditionellen Kräuterkunde wurden Nigella sativa-Samen und -Öl oft als natürliche Lösung für eine Vielzahl von Beschwerden wie Räuspern und Irritationen, Nasenverstopfung, Atemwegserkrankungen, Stoffwechselstörungen, Hautjucken, Schwindel und Verdauungsstörungen verwendet.

Schwarzkümmel: neue Perspektiven

Schwarzkümmel-Samenöl hat sich für Menschen mit Asthma als sehr nützlich erwiesen, da es dank der Kombination von Thymochinon und essenziellen Fettsäuren (Öl-, Palmitolein-, Linolen- und Linolensäure) auf die auslösenden Komponenten wirkt. Bei Asthma führt die entzündliche Komponente zusammen mit der Freisetzung von Histamin zu einer Verengung der Bronchien, die Menschen mit Asthma nicht mehr richtig atmen lässt. Eine 2016 am King Abdulaziz University Hospital (KAUH) in Jeddah City, Saudi-Arabien, durchgeführte Studie zeigte, dass Nigella sativa-Öl die Asthmakontrolle signifikant verbessert, mit einem Trend zu einer verbesserten Lungenfunktion und mit einem akzeptablen Sicherheits- und Verträglichkeitsprofil bei erwachsenen Asthmapatienten. Darüber hinaus zeigte das Nigella sativa-Öl nach den Ergebnissen dieser Studie5 , die von den Ethikkommissionen des University College of London und der King Abdulaziz Universität gebilligt wurde, eine Verringerung der Eosinophilie (Art der weißen Blutkörperchen) im Blut. Eosinophile weiße Blutkörperchen spielen eine wichtige Rolle bei der Entzündung von Asthma, und ihr Blutbild gilt als wichtiger Indikator in Asthmastudien. Es gibt immer mehr Menschen mit Asthma, die Ihre Behandlung verbessern müssen. Insbesondere die GAPP-Studie (Global Asthma Physicians and Patients) aus dem Jahr 2005 berichtete, dass 39% der Personen mit Asthma ihre Medikamente aufgrund von unerwünschten Ereignissen ausgetauscht oder abgesetzt haben, außerdem glauben 76% der Personen und 81% der Ärzte, dass neue Behandlungsoptionen erforderlich sind. Die Einführung neuartiger Behandlungsstrategien (wie z.B. "Zusatz"-Behandlungen) ist ein wichtiger Schritt zu einer besseren Asthmakontrolle5.

Literaturhinweise: 1) Shaikh, S. R. et al., 2006; 2) Kooti, W. et al., 2016; 3) Salem, M. L., 2005; 4) Majdalawieh, A. F. et al., 2015; 5) Koshak, A. et al., 2016.