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PRINCIPIOS ACTIVOS |
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| COLÁGENO |
El colágeno es una proteína extracelular que se encuentra abundante en los llamados tejidos conjuntivos: piel, hueso y cartílago. Está compuesto por tres cadenas de proteína unidas entre sí, formando una estructura alargada a modo de varilla. Las varillas de colágeno se ordenan de manera diferente según el tejido, de modo que el colágeno de la piel tiene una estructura distinta al colágeno del cartílago.
En la estructura molecular del colágeno se encuentran aminoácidos hidroxilados como la hidroxiprolina y la hidroxilisina. Estos aminoácidos se forman a partir de la prolina y la lisina por hidroxilación, en una reacción que necesita Vitamina C. La deficiencia de Vitamina C produce el escorbuto, una enfermedad que se manifiesta principalmente por alteraciones en la piel.
El colágeno es abundante en la capa más profunda de la dermis, y es fundamental para mantener la estructura de la piel y su elasticidad. Pero a lo largo de la vida se producen cambios en la estructura y cantidad de colágeno en la piel debido a factores nutricionales y a factores externos.
Comparando la estructura de las pieles de personas jóvenes y de ancianos se ha podido comprobar que la cantidad de colágeno disminuye con la edad, siendo además menor la cantidad en las pieles de las mujeres que de los hombres.
Algunas investigaciones han demostrado la conocida incidencia negativa de los rayos solares sobre la piel, pues provoca una reducción de la elasticidad y del grosor de la piel, debido a combios en las fibras elásticas.
Recientes estudios respaldan el uso de complemento dietéticos ricos en colágeno para reducir los efectos adversos de la edad y los factores medioambientales sobre la piel. La suplementación de la dieta con colágeno contribuye a aumentar la flexibilidad de la piel. |
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